BACKBONESPLITTER West Coast IPA

  • Hanscraft & Co.
    BD210629
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    Produktinformationen "BACKBONESPLITTER West Coast IPA"

    Das neuste Projekt der Hans Müller Sommelierbier GmbH ist Hanscraft & Co, hier geht es um international inspirierte Craft Beer Spezialitäten. Das erste Bier aus dieser Reihe ist das BACKBONESPLITTER West Coast IPA, ein fruchtiges India Pale Ale mit den Hopfensorten Horizon, Amarillo, Centennial und Simcoe. Es hat 60 Bittereinheiten und einen für IPAs üblichen Alkoholgehalt von 6,6%.

    Wie der Name vielleicht schon verrät, handelt es sich hier um ein sehr geschmacksintensives Biererlebnis, das einem vielleicht nicht das Rückgrat bricht aber vielleicht den bisher gewohnten Biergeschmack neu und intensiv erleben lässt.

    BACKBONESPLITTER zeigt sich im Glas in einer fuchsigen fast kupfernen Farbe, der Schaum ist sehr feinporig und voluminös. Ein sehr fruchtiger Duft kommt beim Riechen entgegen, Aromen von Orange, Citrus, Limette und Ananas sind deutlich zu erkennen und werden von feinen Kräuternuancen begleitet. Der Malzcharakter des Bieres gibt noch einen Hauch von Karamell und Biskuit dazu. Im Mund zeigt sich das West Coast IPA sehr weich und cremig mit einer sehr fein eingebundenen Rezenz. Im Antrunk sind noch die Kräuternuancen betont, begleitet von einer sehr feinen Hopfenherbe die an Orangenschale erinnert. Ab der Mitte kommt der volle Früchte-Cocktail aromatisch zur Geltung, Aromen von Pfirsich, Maracuja, Limette und Orange schlagen auf die Geschmacksknospen ein. Auch ein starker Malzkörper gibt mit seinen Flavours von Karamell und Biskuit einen guten Gegenpart. Mit einem leichten Kräutertouch geht das Bier mit herber Betonung in den Abgang und klingt dort mit einem Bouquet aus Orangenschale und Zitronenschale lange nach.

    Ein sehr tolles IPA, das ins Pflichtprogramm gehört.

    Stammwürze: 16,6°P
    Bitterwert (IBU): 60
    Alkoholgehalt: 6,6%
    Trinktemperatur: 8-12°C
    Bierstil: India Pale Ale
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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    Kundenbewertungen für "BACKBONESPLITTER West Coast IPA"
    15.10.2016

    Absoluter knaller

    Aufgrund des coolen Namens gekauft und ich bin absolut überwältigt.
    Sicherlich kein einfaches Feuerabendbier, aber hochinteressant.. eine Geschmacksrxplisoin

    29.07.2016

    Hammer in der Flasche

    Wahnsinn! Sehr viele schöne Aromen, wunderbarer Geschmack!
    Gerne mehr davon.
    Ist eines meiner liebsten IPA geworden.

    PS. Nichts für Einsteiger, ist schon Recht stark in der Bitterkeit

    20.03.2016

    in der Nase zurückhaltend, geschmacklich aber sehr intensiv

    War sehr positiv überrascht! Viele IPAs sind in der Nase eine richtige Tropenfruchtbombe, können dann geschmacklich aber nicht mithalten. Hier ist es fast umgekehrt: In der Nase zwar schon IPA-typisch, aber eher zurückhaltend und auch etwas "boozy". Der Geschmack dann aber sehr intensiv und speziell, schwer definierbar: Süß, Säure, "würzig", kräftig. Gut bitter und normal karbonisiert.

    21.01.2015

    Klasse IPA

    explodiert mit fruchtnoten.
    -starke Grapefruit,orangen,Mango,zitronennoten
    -leichte erdbeer und ananasnoten
    -leicht brotig
    -hopfennote mittel-bitter und super balanciert
    -leichte wärmung vom alkohol
    -gut carbonisiert
    -süß-malzig und mittel-bitter im abgang.
    Kann mit den besten IPAs der welt mithalten,auch wenn der Name "Backbone-splitter" recht übertrieben ist.

    26.12.2014

    Sehr gutes IPA

    Wie der Name schon verspricht ein sehr gutes IPA welches gut fruchtig und durch die leichte Bitternote vom Hopfn angenehm zu drinken ist. Erinnert mich an den gelungenen Urlaub durch die USA..... Mehr davon !!!

    13.10.2014

    Wunderbare Aromen

    Selten ein IPA getrunken welches schon beim Geruchstest solche Aromen verbreitet. Man kann die Grapefruit förmlich im Glas schwimmen sehen. Der angenehme Geruch setzt sich dann geschmacklich ebenfalls fort. Die Grundbitternis drängt sich nie in den Vordergrund.

    20.09.2014

    Tolles IPA

    Bitte mehr von solchen IPAs für die Craftbier-Jünger!

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