Brewdog Ship Wreck

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  • Brewdog
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    Produktinformationen "Brewdog Ship Wreck"

    Das Brewdog Ship Wreck ist ein Gemeinschaftsprojekt zwischen Ballast Point aus den USA und den Schotten Brewdog, im Herbst 2015 begann man damit ein Mezcal inspiriertes Ale zu brauen. Einer Spirituose die aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agavenarten herstellt wird. Daher wurde geräucherter Agaven Sirup hinzugefügt und das Strong Ale in zwei verschiedenen Whiskey Fässern (Islay und Speyside) gelagert. Das Shipwreck zeichnet sich dadurch auf der einen Seite durch fruchtige Noten der Speyside Fässer aus, die an Pfirsich, Aprikosen und Mango erinnern. Während die Islay Fässer intensive, rauchige Torfaromen mitbringen und geröstetes Malz für ein starkes und charaktervolles Bier sorgt.  

    Die Geschichte hinter dem Bier

    Wenn ihr euch fragt woher der verrückte Name Ship Wreck also auf Deutsch Schiffswrack kommt, als Martin und James vor einiger Zeit am Stand entlang liefen fanden sie eine Bierflasche mit einer Nachricht drinnen. Das erinnerte sie an ein gekentertes Schiff und an die Situation in der sie sich befanden. Nämlich zu entscheiden ob sie das aufwendig und gemeinschaftlich mit Ballast Point aus den USA gebraute Bier aufgeben sollten, da diese von einer großen Mexikanischen Getränke Firma aufgekauft wurden. Da entschlossen sie sich gleich ihr neues Bier so zu nennen – ein Schiffswrack also sinnbildlich für eine gescheiterte Kooperation? Im Gegenteil, Brewdog entschloss sich die harte Arbeit ihres Teams nicht von den Fehlentscheidungen anderer abhängig zu machen und vollendete das Großprojekt und schwärzte den Namen Ballast Point auf dem Etikett um ihren Unmut zur Geltung zu bringen.   

    Die Geschichte der Brauerei

    Brewdog hat 2007 angefangen Biere zu brauen nachdem die beiden Gründer Martin und James gelangweilt waren, von den industrialisierten Bieren auf dem britischen Markt. Sie starteten zu zweit mit ihrem Hund, seitdem haben sie eine unvergleichbare Erfolgs Story hingelegt und so bestand Brewdog Ende 2015 aus 540 Mitarbeitern, ihrem Hund und 44 Bars.  Brewdog behauptet von sich selbst die größte unabhängige Brauerei Schottlands zu sein. Der Name Brewdog ist mittlerweile Bierfans weltweit ein Begriff. Die Biere von Brewdog haben so ungewöhnliche Namen wie Sink the Bismarck, Punk IPA, I Hardcore You und The End of History. Letzteres Bier, The End of History, war im Jahr 2010 das stärkste Bier der Welt mit 55% Alkohol. Neben den Bieren betreibt Brewdog auch einige Bars in Großbritannien. Das die Brewdog Biere auch gut sind beweisen zahlreiche Goldmedaillen beim World Beer Cup.

    Alkoholgehalt: 13,8%
    Bierstil: Spezial Bier
    Bitterwert (IBU): 60
    Trinktemperatur: 8-12°C
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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