Duvel Triple Hop 2016

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    Produktinformationen "Duvel Triple Hop 2016"

    Es ist wieder soweit, die 2016 Version vom Duvel Tripel Hop ist da. Einmal jährlich, im März, präsentiert Duvel ein besonderes Bier, das mit einer zusätzlichen Aromahopfensorte verfeinert wurde, um ein wirklich ganz neues Geschmackserlebnis zu zaubern. Neben den Hopfensorten Saaz Saaz und Styrian Golding, die im normalen Duvel auch enthalten sind, wurde 2016 mit einem relativ neuen US-Aromahopfen HBC291 kaltgehopft. So wird das Teufelsbier zu einem ganz neuen Erlebnis.

    Normalerweise wird der Hopfen beim Kochen der Würze während des Brauprozesses zugegeben. Je eher er dazu kommt, desto mehr Aromastoffe verflüchtigen sich und es bleibt nur die Bitterheit im Bier. Wenn man Aromahopfen später hinzu gibt, z.B. am Kochende oder im "Whirlpool",  kann man mehr Aromen im Bier speichern. Oft werden Aromahopfen im Kaltbereich, z.B. im Gär- oder Lagertank eingesetzt, bei dieser Kalthopfung gehen die gewünschten Aromastoffe 1:1 in das Bier über.

    Wie man es bei einem Duvel gewohnt ist, zeigt sich das Bier in der typischen goldenen Farben mit einer sehr großen fein- bis mittelporigen Konsistenz. Das Aroma in der Nase ist aber deutlich anders als beim Klassiker. Die klassischen Aromen des Duvel wie Citrus und Honig kommen zur Geltung, der Citrushauch wird durch HBC291 aber noch intensiver: Zitrus, schwarzer Pfeffer, Lavendel- und Rosennoten ergeben einen unglaublichen Mix, den man nicht mehr missen möchte.

    Schon mit dem ersten Schluck kommt der Gedanke: „War es letztes Jahr auch so gut?“

    Ein überragendes Aromenspektrum und eine starke Intensität lassen einen in den Duvel Bann fallen. Die Aromen in der Nase bestätigen sich auch geschmacklich deutlich. Eine Bittere die sich leicht vom Anfang bis stärker im Abgang aufbaut, zieht sich wie ein roter Faden durch das Bier. Eine sagenhafte Komposition die man unbedingt probieren sollte, solange der Vorrat reicht. 

    Alkoholgehalt: 9,5%
    Bierstil: Tripel
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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    Kundenbewertungen für "Duvel Triple Hop 2016"
    18.10.2016

    Spitze

    Außergewohnliches, intensives Klasse-Bier

    27.09.2016

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    27.08.2016

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