Rogue Brutal IPA

Rogue´s Brutal IPA hatte ursprünglich den Namen Brutal Bitter Ale, aber wenn man einem ESB (Extra Special Bitter) eine ordentliche Hopfenherbe gibt und etwas mehr Alkohol, hat man am Ende ein IPA (India Pale Ale). Bei diesem IPA sind nur Hopfensorten aus hauseigenem Anbau von der Rogue Farm verwendet worden.

IPA ist der Bierstil der Craft Beer Bewegung, ursprünglich wurde er gebraut in England um die Soldaten im fernen Indien mit Bier zu versorgen. Anfang der 80iger Jahre wurden von den Heimbrauern in den USA alte Bierstile aus den europäischen Biernationen wiederbelebt. Damit begann das IPA seinen Erfolgszug, der bis heute anhält. IPAs dienen meist als Einstiegsbiere in die Welt der Craft Biere.

Rogue´s Brutal IPA glänzt golden mit feinen orangenfarbenen Stich im Glas. Die Schaumkrone des IPAs ist sehr voluminös mit einer feinporigen Konsistenz. Ein frischer Duft mit einem Bouquet aus Mango, Grapefruit, Ananas, Orangenschalen und Citrus verwöhnt die Nase. Im Mund wirkt dieses IPA nicht ganz so brutal wie es der Name vorgibt. Ein weiches und samtiges Mundgefühl mit einer moderaten Rezenz macht dieses IPA gut trinkbar. Der Geschmack wirkt ausgeglichen zwischen Hopfenbetontheit und Malzintensität mit einer angenehmen frischen Note. Karamellaromen und der Hauch von Brotrinde sind angenehme Hintergrundbegleiter. Die Hopfencharakteristik aus Mango, Limone, Zitrus, Ananas und Grapefruit verzaubert und gibt jedem Hopfenliebhaber ein kleines Lächeln auf den Mund. Der Abgang zeigt sich mit einer wunderbaren Trockenheit und dem Aroma von Orangenschale, diese unterstützt die betonte Herbe und lässt die Aromen lange Nachklingen.