Brewdog 5 A.M. Saint

Brewdog 5 A.M. Saint
  • Brewdog
    BD210071
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    Das Brewdog 5 A.M. Saint ist ein Red Ale. Wie der Name bereits vermuten lässt sind dies Biere... mehr
    Produktinformationen "Brewdog 5 A.M. Saint"

    Das Brewdog 5 A.M. Saint ist ein Red Ale. Wie der Name bereits vermuten lässt sind dies Biere die etwas dunkler sind als Lager Biere und farblich einen eher rötlichen Ton aufweisen. Geschmacklich sind Red Ales eher durch eine Malznote gekennzeichnet als durch einen starken Hopfengeschmack. 

    Den Namen bekommt das Brewdog 5 A.M. Saint durch die Verwendung von 5 verschiedenen Hopfensorten und 5 verschiedenen Malzsorten. Beim Hopfen kommt der Nelson Sauvin, Simcoe, Cascade, Centennial und Ahtanum Hopfen zum Einsatz. Eben so wichtig wie die Mischung der richtigen Hopfensorten ist die Zusammenstellung passender Malzsorten für das Bier. Hier kommen folgende Malzsorten zum Einsatz: Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Crystal und Dark Crystal Malt zum Einsatz. Das Resultat ist ein Bier das sowohl einen starken Malzgeschmack als auch eine deutlich wahrnehmbare Hopfennote hat. 

    Im Glas fällt zunächst die dunkle bernsteinartige und leicht rötlich schimmernde Farbe des Brewdog 5 A.M. Saint auf. Der Geruchstest lässt florale sowie auch Fruchtnoten zum Vorschein kommen. Auch das Malz ist bereits in der Nase wahrnehmbar. Geschmacklich ist dieses Bier vor allem durch den leicht süßlichen Malzgeschmack und auch den deutlich spürbaren Hopfennoten gekennzeichnet.

    Bitterwert (IBU): 35%
    Alkoholgehalt: 5,0
    Bierstil: Amber Ale
    Trinktemperatur: 8-12°C
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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    Kundenbewertungen für "Brewdog 5 A.M. Saint"
    05.04.2015

    Gutes Ale, aber leider nicht durchgängig gut !

    - selten gesehene rot-braune Farbe
    - ganz leichte Schaumbildung, welcher schnell zerfällt
    - geruchliche eine zarte Malz-/Frucht- u. Hopfennote
    - geschmacklich kommt noch eine leicht würzige Beigabe hinzu
    - Kohlensäuredosierung ist sehr gut gelungen
    - Minuspunkt ist, dass im Abgang das Bier dann doch etwas körperlos und dünn wirkt bzw. schmeckt

    15.03.2015

    Gutes Red Ale

    -im antrunk kaffee mit sahnr und eine recht starke,bittere,harzige hopfennote
    -karamell und wacholder
    -gut carbonisiert
    -im abgang bitter und sehr dünn

    28.09.2014

    Eines der Besten

    Ein wirklich absolut tolles Bier mit Noten von Toffee und Sahne. Schmeckt fast schon nicht mehr wie ein Bier. Schade, dass durch die vorherigen 2 Sterne in der Gesamtwertung nur 3 draus wurden. Aber jeder hat ja bekanntlich einen anderen Gaumen. Wer unschlüssig ist, dem kann ich empfehlen diese Bier wenigstens zu testen. Für mich eines der tollsten Geschmackserlebnisse in Sachen Bier!

    15.12.2013

    Fast schon ein Red IPA

    Als ausgesprochener Hop Head hatte ich keine sehr hohen Erwartungen. Aber meiner Meinung nach ist dies das beste von allen brewdog Bieren.

    Fruchtig in Geruch und Geschmack mit der bittere eines IPAs und dem malzigen Karamell eines Irish Red. Derzeit mein absolutes "go to" bier.

    14.06.2013

    Tolles Amber

    Kann mich mich meinem Voredner nicht wirklich anschließen. Mit 5 verschieden Malz- und 6 verschieden Hopfensorten ein sehr fruchtiges und stark gehopftes Amber/Redale, welches eindeutig zu den Besseren seiner Art gehört. Geht aufgrund der starken Bitterkeit, aber eher in Richtung eines IPA oder APA, trotzdem sehr empfehlenswert!

    01.06.2013

    kann nicht mithalten

    Das Bier kann mit den anderen BrewDog´s nicht mithalten. Für den Preis viel zu simpel.

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