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Schoppe Sommermärchen

Das Schoppe Sommermärchen kommt im Gewand eines typischen Weizenbiers daher. Kaltgehopft und obergärig sind die Schlagworte, die auf die traditionelle Herstellung hinweisen.

  • Schoppe Bräu
    BD211289
    14°P
    5,6% vol.
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    Produktinformationen "Schoppe Sommermärchen"

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    Das Schoppe Sommermärchen kommt im Gewand eines typischen Weizenbiers daher. Kaltgehopft und obergärig sind die Schlagworte, die auf die traditionelle Herstellung hinweisen.

    Nimmt man jedoch den Geruch des Craft Beers aus, wird schnell klar, dass es ein ganz anderes Genusserlebnis ist als die klassischen, bajuwarischen Vertreter. Den vier Zutaten verpflichtet, die ein Bier von irgendeinem industriellen Mischmasch unterscheiden, besteht der Unterschied in der bewussten Entscheidung für ganz besondere Komponenten. Hier zeigt das Craft Beer, dass man aus der richtigen Wahl von Malz und Hopfen etwas außergewöhnliches erschaffen kann. Neben dem für ein gutes Weizenbier so vertrauten Bananenaroma findet sich dank der Verwendung von Chinook-Hopfen eine feine und besonders fruchtige Maracujanote.

    Dieses Zusammenspiel exotischer Aromen verleiht dem Craft Beer einen erfrischend sommerlichen Geschmack, der gänzlich zu seinem Namen passt. Fast genauso wichtig wie die Komposition besonderer Zutaten zu einem außergewöhnlichen Bier ist der Verzicht auf technischen Lösungen, die die Herstellung vom eigentlich handwerklichen Prozess entfremden würden. Bei Schoppe wird nicht wärmebehandelt, es wird nicht gefiltert mit Zusatzstoffen, die im Nachhinein wieder entfernt werden müssen, und es wird großer Wert darauf gelegt, abseits der Gleichförmigkeit großindustrieller Geschmäcker zu sein. Nach dem ersten Schluck Sommermärchen wird dies sofort ersichtlich. Das Ergebnis dieser Bemühungen ist ein echtes Craft Beer, das sich auf seine Natürlichkeit berufen darf. Das gerade nicht schier endlos haltbar gemacht wurde durch angeblich unbedenkliche Methoden, um um die ganze Welt geschippert zu werden. Das es versteht, einen echten Akzent zu setzen mit einem wohl abgestimmten und tatsächlich eigenen Geschmack, der in Erinnerung bleibt.

    Hier kannst Du das Gutachten herunterladen

    Bierstil: Hefe Weißbier
    Alkoholgehalt: 5,6% vol.
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz, Weizenmalz
    Bitterwert (IBU): 30
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Schoppe Bräu GmbH, In den Schifferbergen 14 13505 Berlin
    Malzsorten: Weizen, München, Wiener
    Stammwürze: 14°P
    Hopfensorten: Magnum, Chinook
    Ursprungsland: Deutschland
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