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Schoppe Holy Shit Ale

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  • Schoppe Bräu
    BD211095
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    Produktinformationen "Schoppe Holy Shit Ale"

    MHD: 30.5.2017

    Unglaubliche 100 IBU verbucht das Schoppe Holy Shit Ale auf der Internationalen Bittereinheiten Skala. Damit macht es seinen Namen alle Ehre – Holy Shit! Thorsten Schoppe soll nach der ersten Verkostung einfach nur "Heilige Scheiße, schmeckt das gut" gesagt haben und damit war auch der außergewöhnliche Name für dieses Bier gefunden.  

    Gleich fünf Hopfensorten verwendet Schoppe im Holy Shit Ale: Magnum, Saphir, Cacade, Simcoe und Amarillo die sorgen dann auch für die 100 IBU.  Im Glas erstrahlt das Bier hellbraun, die schneeweiße Schaumkrone baut sich zunächst mächtig und feinporig auf. Als nächstes erwartet einen ein atemberaubender Geruch, eine Symphonie verschiedenster Aromen. Exotische Früchte wie Mango und Honigmelone und eine Zitrusnote des Cascade Hopfens, typisch für ein Ale.  Im Geschmack schmeckt das Holy Shit Ale zunächst malzig süß, dann fruchtiger und auch bitterer mit Zitrusaromen. Zum krönenden Abschluss fährt das Holy Shit Ale nochmal alle Hopfenaromen auf mit einem bitter-süßen und fruchtigen Abschluss.
    Das hat auch die Testtrinker von Meininger überzeugt, die dem Schoppe Holy Shit Ale die Gold Medaille beim International Craft Beer Award gaben.  

    Das India Pale Ale (IPA) ist ein helles Ale, das seinen Ursprung in England hat. Die englischen Kronkolonien wollte auch im fernen Indien ihr Pale Ale genießen und der Transport auf dem Seeweg von England nach Indien erwies sich als sehr langwierig. Das Pale Ale musste stärker eingebraut werden und intensiver gehopft werden, damit es die lange Transportdauer auch überstand. Das intensive Pale Ale kam in den Kolonien sehr gut an und das India Pale Ale (IPA) war geboren. Das Double IPA manchmal auch als Imperial Pale Ale bezeichnet ist ein doppeltes India Pale Ale, also eine stärkere und hopfigere Variante eines normalen IPAs. Vor allem in der Region um San Diego haben amerikanische Craft Brauer diesen Bier Stil vorangetrieben soweit, dass man ihn auch San Diego Pale Ale nennt.  

    Frisch aus der Hauptstadt kommt das Holy Shit Ale, denn die Handwerksbrauerei Schoppe Bräu braut dort seit 2001. Alles wird dabei in kleinteiliger Handwerklicher Produktion und besten Rohstoffen hergestellt. Schoppe stellt Biere her an die man sich wegen ihres vollmundigen, intensiven und vielschichtigen Geschmackes erinnert nicht wegen ihres Fernsehspots. 

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    Kundenbewertungen für "Schoppe Holy Shit Ale"
    18.10.2016

    Haut dir die Füsse weg!

    Hammerbiere. Für diesen Alkoholgehalt und diesen Bitterwert ist es richtig lecker. Leider fehlen da dann natürlich die fruchtigen Aromen eines Pale Ales. Aber ich werde es definitiv noch einmal bestellen!

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