Samuel Smith Organic Cherry Fruit Beer

Beim Samuel Smiths Handcrafted Organic Fruit Cherry handelt es sich um die Kirschen-Version aus Samuel Smiths Fruchtbierreihe. Alle Biere aus die Reihe werden bei der Melbourn Bros.Brauerei in Stamford gebraut. Für dieses Ale wird wie bei fast allen Samuel Smith Bieren biologisch angebaute Gerste und Weizen verwendet. Auch der für dieses Bier verwendete Fruchtsaft ist rein biologisch.

Samuel Smiths Handcrafted Organic Fruit Cherry  zeigt sich in einer klaren, kirschroten Farbe mit einem rötlichen, feinporigen Schaum. Beim Riechen dringt ein angenehmer Duft von fruchtig-süßen Kirschen in die Nase. Auch geschmacklich zeigt sich sehr deutlich das Kirscharoma. Die fruchtig süße bierige Versuchung wirkt recht leicht, man könnte schnell vergessen, dass dieses Fruchtbier auch etwas Alkohol hat. Fruchtig süß, so zeigt sich das Cherry Beer durchweg, nur im Abgang kommt eine sehr dezente säuerliche Note mit ins Spiel. Das Mundgefühl ist cremig und weich mit einem leichten moussierenden Gefühl. 

Freunde von belgischen Lambicbieren denken hier sofort an ein Kriek. Geschmacklich hat dieses englische Fruchtbier schon Ähnlichkeiten, nur ist die leichte säuerliche Note nicht so intensiv wie bei einem Kriek.

Die Geschichte der englischen Samuel Samuel Smith Brauerei geht zurück bis ins Jahr 1758. Damit ist Samuel Smith nicht nur die älteste Brauerei in der Stadt Tadcaster sondern auch die älteste Brauerei in der Grafschaft Yorkshire. Der Name der Brauerei geht zurück auf den berühmten englischen Brauer Samuel Smith. 

Nach wir vor wird bei Samuel Smith noch nach den alten Braumethoden von 1758 gebraut und auch das Brauwasser kommt noch aus dem gleichen Brunnen wie damals. Alle Biere dieser Brauerei werden zu 100% aus natürlichen Zutaten gebraut. Um die Tradition zu wahren liefert Samuel Smith auch heute noch alle Bierlieferungen an Pubs in Tadcaster mit Pferd und Wagen aus. Mittlerweile betreibt die Brauerei auch 300 eigene Pubs in England.