Samuel Smith Oatmeal Stout

Samuel Smith Oatmeal Stout
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  • Samuel Smith
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    Das Oatmeal Stout von Samuel Smith, Englands kleinster Privatbrauerei. Dieser Bierstil war in... mehr
    Produktinformationen "Samuel Smith Oatmeal Stout"

    Das Oatmeal Stout von Samuel Smith, Englands kleinster Privatbrauerei. Dieser Bierstil war in England im späten 18. Jahrhundert sehr populär. Das letzte Oatmeal Stout wurde vor dem ersten Weltkrieg gebraut, Samuel Smith griff die Tradition wieder auf und braute diesen Bierstil 1980 wieder neu ein.

    Oatmeal Stout, auf Deutsch “Haferflocken Stout”, ist ein englischer Bierstil und eine Unterkategorie von Stouts. Stouts sind obergärige und röstmalz-betonte Biere,  sie sind eine geschmacklich intensivere Version eines Porters. Beim Oatmeal Stout kommt Hafer während der Brauprozesses hinzu. Früher waren Oatmeal Stout sogar als offizielles Nahrungsmittel gekennzeichnet.

    Im Glas ist das Oatmeal Stout von Samuel Smith sehr dunkel, gegen das Licht ist ein feiner roter Schimmer zu erkennen. Eine cremige und leicht bräunliche Schaumkrone zeigt sich, so dass das Herz eines Stoutliebhabers lacht. Es duftet malzbetont und leicht süßlich, mit feinen Kaffee- und Schokoladenaromen. Das Mundgefühl ist sehr weich und vollmundig. Der Einstieg erinnert geschmacklich an einen Malzbonbon in Kombination mit etwas Lakritze. Schokoladenoten kommen im weiteren Verlauf besser zu Geltung, dazu dringt ab und an ein feiner Kaffeehauch durch mit einem Tick Bittere. Der Abgang ist dezent trocken und lässt einen angenehmen süßlich-malzigen Geschmack auf der Zunge zurück. Ein gutes Stout, das auch durchaus für Biertrinker geeignet ist, die sonst keine dunklen Biere mögen.

    Speiseempfehlung: Schokolade, Müsli
    Bierstil: Outmeal Stout
    Trinktemperatur: 13°C
    Alkoholgehalt: 5%
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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    Kundenbewertungen für "Samuel Smith Oatmeal Stout"
    01.07.2016

    Gutes Oatmeal Stout, aber es gibt klar bessere

    - schwarze Farbe mit grobporiger, schnell zerfallender Schaumbildung
    - Aromen nach Kaffee und starken Röstmalzen
    - die Carbonisierung ist mir eine Spur zu brausig
    - der Antrunk wird durch die brausige Carbonisierung leider etwas zerrissen
    - im Mittelteil kommen die malzigen Röstaromen unaufdringlich zum Vorschein
    - hier bringt sich auch noch eine gewisse Honigsüße ein
    - enttäuschend ist allerdings der kurze Abgang, hier klingt einfach zu wenig
    nach bzw. wird der Körper des Bieres gegen Ende zu schlank

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