Samuel Smith Best Organic Pale Ale

Bereits ein erster Blick aufs Etikett und die Zutatenliste lässt erahnen, dass dieses Bier sich geschmacklich stark von den deutschen Einheitsbieren unterscheidet. Denn neben den 4 klassischen Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe wird für das Samuel Smith Organic Pale Ale auch "seaweed finings" zur Herstellung verwendet. Seaweed finings lässt sich am ehesten mit Irisch Moos übersetzen. Was für ein interessantes Geschmacksprofil dadurch entsteht wird jeder merken der das Samuel Smith Organic Pale Ale einmal probiert.

Bereits im Glas begeistert das Bier durch seine organleuchtende Farbe und dem schneeweißen Schaum. Der Geruchstest lässt Apfel und Hopfenaromen erkennen sowie eine Spur Erdbeere. Geschmacklich überzeugt das Samuel Smith Pale Ale vor allem durch seine fruchtigen und floralen Noten auch hier sind wierder Erdbeernoten wahrnehmbar. Auch der deutlich ausgeprägte Malzkörper dieses Bieres überzeugt. Insgesamt ergibt sich ein wunderbar ausbalancierter Geschmack denn keine der Noten wirkt zu dominierend.   

Die Geschichte der englischen Samuel Samuel Smith Brauerei geht zurück bis ins Jahr 1758. Damit ist Samuel Smith nicht nur die älteste Brauerei in der Stadt Tadcaster sondern auch die älteste Brauerei in der Grafschaft Yorkshire. Der Name der Brauerei geht zurück auf den berühmten englischen Brauer Samuel Smith. 

Nach wir vor wird bei Samuel Smith noch nach den alten Braumethoden von 1758 gebraut und auch das Brauwasser kommt noch aus dem gleichen Brunnen wie damals. Alle Biere dieser Brauerei werden zu 100% aus natürlichen Zutaten gebraut. Um die Tradition zu wahren liefert Samuel Smith auch heute noch alle Bierlieferungen an Pubs in Tadcaster mit Pferd und Wagen aus. Mittlerweile betreibt die Brauerei auch 300 eigene Pubs in England.