Sierra Nevada Kellerweis Hefeweizen

  • Sierra Nevada Brewing
    BD210186
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    Produktinformationen "Sierra Nevada Kellerweis Hefeweizen"

    Hierbei handelt es sich um Sierra Nevadas eigene Interpretation eines klassischen bayrischen Hefeweizens. 

    Auf einer Reise nach Deutschland entdeckte der Gründer der Sierra Nevada Brewing Company, Ken Grossman, seine Leidenschaft für die typischen bayrischen Hefeweizen. Die Idee ein eigenes Hefeweizen in Kalifornien zu brauen war geboren. Im Frühling 2009 stellt dann Sierra Nevada das Kellerweis Hefeweizen vor. Das erste Hefeweizen dieser kalifornischen Brauerei. Das Bier wird in offenen Gärtanks gebraut wodurch sich die Hefe noch besser entfalten kann da mehr Sauerstoff an das Bier gelangt. 

    Einmal ins Glas gefüllt erstrahlt das Sierra Nevada Kellerweis in einem trüben Bernsteinton. Die Schaumkrone ist dabei, wie für Hefeweizen üblich, stark ausgeprägt. In der Nase sind Aromen zu erkennen die an Bananen und Nelken erinnern. Aber auch florale Aromen sind präsent genau wie auch die Hefe deutlich hervorsticht. Geschmacklich setzt sich dieser Eindruck fort. Auch hier dominieren die Bananennoten wieder recht deutlich. Ebenfalls wahrzunehmen sind Noten die an Brot und Hefe erinnern. Insgesamt ein sehr gutes Hefeweizen das sich mit 4,8% Alkohol auch gut genießen lässt.

    Ideales Glas: Weizenglas, Bier-Deluxe Glas
    Speiseempfehlung: Fruchtsalat, Bratwurst
    Alkoholgehalt: 4,8%
    Bierstil: Hefeweizen
    Stammwürze: 12,3°P
    Trinktemperatur: 8°C
    Bitterwert (IBU): 15
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    Kundenbewertungen für "Sierra Nevada Kellerweis Hefeweizen"
    20.08.2014

    Handwerklich gut

    Ähnlich dem Weizen von Gutman. Handwerklich gut gemacht, aber relativ unspektakulär. Bananen suche ich vergeblich. Ich würde eher sagen, es dominieren Blumige Noten

    03.03.2014

    Gutes bayerisches Weizen

    Ein gutes Weizen. Lehnt sich, dank der Zusammenarbeit von Sierra Nevada mit Gutmann, auch sehr stark an das Gutmann Weizen an. Schmeckt!

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