Haandbryggeriet Fyr & Flamme

Aus dem Fjordland Norwegens stammt das Craft Beer von Haandbryggeriet, einer kleinen, unabhängigen Brauerei im südlichen Drammen. Das "Haandbryggeriet Fyr & Flamme" ist ein Indian Pale Ale (IPA), für das Du schnell Feuer und Flamme sein wirst: Ein intensives Hopfenaroma verleiht dem kräftigen, kaltgehopften Ale eine erlesene Note. Es ist ein Craft Beer aus der Familie der Indian Pale Ales (IPA), die dem Anspruch an mehr Alkohol und mehr Hopfen ihrer originalen Vorfahren, der im 19. Jhdt. von den Engländern und Schotten für die britischen Kolonien in Indien gebrauten Starkbiere, geschuldet sind. Wie alle IPAs ist auch das Haandbryggeriet Fyr & Flamme ein obergäriges Bier. Schon beim ersten Schluck dringt sein markanter Geschmack durch den feinporigen Schaum. Hell ist die Farbe, doch geschmacklich ist dieses Craft Beer von Haandbryggeriet keineswegs blass. Gleich drei spezielle amerikanische Hopfensorten wurden während des Herstellungsprozesses verarbeitet. Die norwegische Hersteller-Brauerei ist stolz darauf, ein "lebendiges, natürliches Bier" geschaffen zu haben, ungefiltert und unpasteurisiert. Sein Alkoholgehalt ist mit 6,5 Prozent etwas höher als der eines deutschen Durchschnittbiers, also sehr typisch für ein IPA mit hoher Stammwürze. Letztere wirkt sich zudem positiv auf den Nährwert des Hopfengetränks aus. Beides zusammen macht aus dem "Fyr & Flamme" einen rundum erfreulichen Biergenuss: sättigend und belebend, intensiv im Aroma, mit leichter Apfelnote und guter Säure, etwas herb-trocken und mit einem cremigen Schaum. Der ideale Begleiter zu Fleisch und Gegrilltem, sowie zu allen Speisen mit einem hohen Fettanteil. Wer hopfiges Bier liebt, wird hier sein Glück finden!