Leffe Royale Cascade IPA

Fruchtig von Pampelmuse, würzig und trocken.

Erfrischend, Leicht bitter, prickelnt scharf, trocken, würzig, Leffe Royale Cascade IPA aus Leffe -  Bild: 96906
  • Leffe
    BD211725
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    Produktinformationen "Leffe Royale Cascade IPA"

    Dieses Bier wird durch Kalthopfung mit der Hopfensorte Cacade aus den Cascade Mountains in den USA gebraut. Die Farbe des Bieres ist hellgold und klar, der Schaum ist beige. Fruchtige Aromen von Pamplemuse und Cidre sind vernehmbar sowie blumig und leicht exotisch duftet es. Prickelnt scharf auf der Zunge und zugleich erfrischend erscheint es im Antrunk. Im Abgang ist dieses Bier trocken und würzig.

    Speisempfehlung: cremige Käsesorten, fruchtig-würzige Soßen, heller Fisch, süße Mandelkekse, weißes Fleisch
    Bierstil: India Pale Ale
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Abbaye Notre-Dame de Leffe Place de l'Abbaye 1 5500 Dinant Belgien
    Alkoholgehalt: 7,50 %
    Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
    Enthält: Gerstenmalz
    Malzsorten: Gerste, Gerstenmalz, Mais
    Geschmack: Erfrischend, Leicht bitter, prickelnt scharf, trocken, würzig
    Geruch: exotisch, Fruchtig
    Farbe: hellgold
    Verpackung: MEHRWEG
    Hopfensorten: Cascade
    Gärung: Obergärig
    Genusstemperatur: 7 - 9 °C
    Land: Belgien
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    Leffe

    Die Ursprünge des belgischen Leffe Klosters führen zurück bis aufs Jahr 1152 und bereits seit dem Jahr 1240 wurde in dem Kloster Bier gebraut. Die Tradition des Bierbrauens dauerte über viele Jahrhunderte an. Erst im Jahr 1794, mit dem Beginn der französischen Revolution, wurden die Mönche enteignet und das Bierbrauen musste eingestellt werden.

    Obwohl die Grundstücke und die Gebäude später wieder den Mönchen zurückgegeben wurden dauerte es noch bis ins Jahr 1952 bis in dem Kloster wieder Bier gebraut wurde. Heute zählt das Leffe Bier mit zu den bekanntesten belgischen Bieren.

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