Brewdog Cocoa Psycho

Das Brewdog Cocoa Psycho ist ein dunkles Imperial Russian Stout, dem zusätzlich noch Kakao, Kaffee und Vanille während des Brauprozesses zugegeben wird.

, Brewdog Cocoa Psycho aus Brewdog -  Bild: 92657
  • Brewdog
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    Produktinformationen "Brewdog Cocoa Psycho"

    Der Name lässt es schon erahnen, dass es sich bei dem Brewdog Cocoa Psycho um ein ganz außergewöhnliches Bier handelt. Vom Bierstil her ist das Brewdog Cocoa Psycho ein Imperial Russian Stout. Dieser Bierstil wurde erstmals vor 250 Jahren gebraut um die Russische Königsfamilie zu ehren. Für gewöhnlich haben diese Biere mindestens über 9% Alkohol das Brewdog hat in diesem Fall sogar 10%. Außergewöhnlich ist, dass es durch die Zugabe von Kakao Spitzen, gemahlenen Kaffeebohnen und Vanilleschalen gebraut wird. Ebenfalls während des Brauprozesses mit zugegeben werden Eichenchips.

    Für das Cocoa Psycho kommen die Hopfensorten Cascade, Fuggles und Goldings zum Einsatz. Vom Malz her verwendet Brewdog Extra Pale, Wheat, Cara und dunkle geräucherte Gerste. Alles zusammen sorgt für einen äußerst ausgeprägten Charakter bei dem Bier.

    Im Glas erstrahlt das Brewdog Cocoa Psycho zunächst in einem tiefen schwarz. Die Schaumkrone des Bieres ist dabei nur wenig ausgeprägt und und leuchtet in einem dunklen Karamellton. In der Nase werden vor allem Schokoladenaromen deutlich aber auch die Malz- und Kakaoaromen sind zu erkennen. Geschmacklich sind ebenfalls wieder Schokoladen- und Kakaonoten spürbar aber auch die gerösteten Malznoten verleihen dem Bier einen ganz eigenen Charakter. Das Brewdog Cocoa Psycho hat einen vollen Körper wirkt daneben aber auch leicht cremig. Insgesamt ein sehr außergewöhnliches Bier das vor allem Stout Fans begeistern wird.

    Bierstil: Stout
    Bierstil: Russian Imperial Stout
    Alkoholgehalt: 10% vol.
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Kakaokernbruch, Kaffeebohnen
    Enthält: Gerstenmalz
    Bitterwert (IBU): 85
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: BrewDog plc Ab41 8BX Ellon Schottland; Importeur: One-Pint GmbH Am Güterbahnhof 2 DE-24976 Handewitt
    Land: Schottland
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    Brewdog

    Die schottische Brauerei Brewdog ist noch recht jung, denn sie wurde erst im Jahr 2007 von James Watt und Martin Dickie gegründet. Trotzdem hat Brewdog es innerhalb von wenigen Jahren geschafft, bekannt zu werden. Die Bekanntheit verdankt die Brauerei nicht nur vielen Guerilla-Marketing-Aktionen sondern auch den vielen doch recht unkonventionellen Bieren abseits des Mainstreams. 

    Brewdog behauptet von sich selbst die größte unabhängige Brauerei Schottlands zu sein. Der Name Brewdog ist mittlerweile Bierfans weltweit ein Begriff. Die Biere von Brewdog haben so ungewöhnliche Namen wie Sink the Bismarck, Punk IPA, I Hardcore You und The End of History. Letzteres Bier, The End of History, war im Jahr 2010 das stärkste Bier der Welt mit 55% Alkohol. 

    Neben den Bieren betreibt Brewdog auch einige Bars in Großbritannien. Dass die Brewdog Biere auch gut sind, beweisen zahlreiche Goldmedaillen beim World-Beer-Cup.

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    Kundenbewertungen für "Brewdog Cocoa Psycho"
    01.04.2018

    Gutes Bier

    Ein ganz außergewöhnliches Bier. Bittere Schokolade, sehr ölig. Der Preis hier ist allerdings eine Frechheit. Das habe ich selbst in einem guten Hotel für deutlich weniger bekommen.

    12.10.2014

    Labskaus

    Das Bier ist irgendwie wie Labskaus, da wird alles mögliche hineingeworfen und das Ergebnis ist im Gegenteil zu Labskaus genial. Noten wie Schoko und/oder Kakao, alles ist einfach enthalten. Eine ölig/angenehme Konsistenz wie ich sie noch nie bei einem Bier erlebt habe. Der Preis/pro Liter ???................tut schon irgendwie weh und wirft die Frage auf, wie man/frau ihn rechtfertigen will / kann.

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