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Braukunstkeller & Hofmark - SunRise - Session IPA

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    Produktinformationen "Braukunstkeller & Hofmark - SunRise - Session IPA"

    Mitte Juni 2015 traf sich Alexander Himburg vom Braukunstkeller und Werner Drexler von der Hofmark Brauerei um ein neues Bier zu kreieren. Moderne trifft auf Tradition wenn man so will. Ein Session IPA sollte es werden, damit die Hopfenjunkies nicht zu kurz kommen und während der heißen Sommertage noch ein Bier mehr genießen können. An Hopfensorten kam Citra, Simcoe, Columbus und Centennial zu Einsatz, das Ergebnis ist ein leichtes und aromatisches Session IPA mit 2,9% Alkohol und 59 IBU.

    Sunrise präsentiert sich in einer fuchsigen, rot-braunen Farbe. Die Schaumkonsistenz des Bieres ist fein- bis mittelporig und zeigt sich mit großen Volumen. Ein feines Bouquet breitet sich in der Nase aus, ein Duft aus Biskuit in Verbindung Mango und Citrus, ein sehr erfrischender Eindruck. Im Mund ist die Rezenz des Bieres betont, was den erfrischenden Eindruck positiv unterstreicht. Zuerst zeigt der Hopfen was er kann, Citrus und Mangonoten kommen klar zu Geltung, zur Mitte hin wird die Mango sogar noch intensiver. Im Hintergrund spielt das Malz unterstützend mit, feine Biskuit und Karamellnoten wirken als perfekter Gegenpart. Am Ende kommt eine prägnante Bittere auf die an Grapefruit erinnert. Ein wunderbares Sommerbier, bei dem kein Hopfenfreak zu kurz kommt.

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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    Kundenbewertungen für "Braukunstkeller & Hofmark - SunRise - Session IPA"
    06.08.2015

    ERFRISCHEND, VIEL AROMA, HERB

    alkoholarm und trotzdem ein vollwertiges Craft Beer: Eine Fülle komplexer Aromen, leicht und dabei hammerherb: und das bei fast nix an Alkohol: 2,9%.
    sehr empfehlenswert!

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