Sierra Nevada Celebration - Fresh Hop IPA 2015

  • Sierra Nevada Brewing
    BD210710
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    Produktinformationen "Sierra Nevada Celebration - Fresh Hop IPA 2015"

    Einmal im Jahr immer zur festlichen Zeit braut Sierra Nevada das Celebration Ale. Ein Fresh Hop India Pale Ale das schon seit 1981 zum Sortiment der Brauerei gehört. Das Celebration zählt als eines der ersten Beispiele eines IPAs im amerikanischen Stil, die Hopfensorten Cascade, Centennial und Chinook wurden hier verwendet und sorgen für die fruchtige Hopfenaromatik.

    Im Titel des Bieres steht Fresh Hop, das bedeutet das frisch getrockneter Hopfen hier verwendet wurde, normalerweise innerhalb von sieben Tage nach der Hopfenernte. Anders als beim Grünhopfen, dieser wird nicht getrocknet und innerhalb von 24 Stunden eingebraut.

    Das Celebration zeigt sich orange-golden im Glas mit einer feinporigen und voluminösen Schaumkrone. Die typischen Noten eines Westcoast IPA kommen in der Nase zur Geltung, Citrus, Orange mit einem feinen Duft und Pinie und einer leichten Kräuternote. Das Malz bringt eine Nuance von Karamell im Hintergrund zur Geltung. Geschmacklich wird das Hopfenflavour voll bestätigt, anfangs angenehme fruchtige Noten die im Verlauf übergehen zu den harzigen Noten mit den Hauch von Kräutern. Der Abgang zeigt sich mit dem Geschmack von Zitronenschale und einer feinen pfeffrigen Note die eine wunderbare Trockenheit mit sich bringt.

    Schnell zugreifen, das IPA ist nur streng limitiert verfügbar. Edition: 2015

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    Kundenbewertungen für "Sierra Nevada Celebration - Fresh Hop IPA 2015"
    03.12.2016

    Celebration 2015

    Grundsätzlich ein tolles Bier, leider geht aber aus der Beschreibung nicht hervor, dass es sich um das Celebration aus dem Jahr 2015 handelt. Zwar natürlich noch bis 2017 haltbar, aber die "fresh hops" sind eben dann auch nicht mehr so im Bier präsent wie wenn man es frisch aus dem aktuellen Jahr trinkt.

    03.12.2016

    Nicht was Sierra Nevada verspricht

    Für den ambitionierten Preis gibt es reichlich bessere Biere. Da muss nicht Sierra Nevada draufstehen. Geschmack wirkt nicht ganz rund, Geruch zumturückhaltend für eine Celebration.

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