Schneider Weisse TAP9 Aventinus Eisbock
Mit 12% Alkohol ist der Aventinus Weizen-Eisbock das stärkste Bier aus dem Hause Schneider. Der Eisbock überzeugt vor allem mit seinem sehr komplexen Aromaprofil und eignet sich daher ideal als Digestif.
Artikel-Nr.: BD210061
Stammwürze: 25,5°P
Alkoholgehalt: 12% vol.
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Lange galt das Aventius aus dem Hause Schneider Weisse als das komplexeste Bier seiner Art. Bis irgendwann durch Zufall an einem kalten Wintertag entdeckt wurde, das Kälte dem Bier ein wesentlich komplexeres Aromaprofil verleiht. Davon inspiriert beschloss Braumeister Hans-Peter Drexler einen eigenen Weizen-Eisbock zu kreieren. Durch gefrieren wird dabei aus einem Weizenbock ein Weizen-Eisbock.
Im Glas besticht der Weizen-Eisbock durch seine mahagoniähnliche Farbe. Geschmacklich erinnert das Bier an sehr würzige Pflaumen auch ein Hauch Bittermandel und Marzipan ist dabei wahrzunehmen. Ebenfalls zu erkennen sind Bananen- und Nelkenaromen. Mit 12% Alkohol ist der Aventinus Weizen-Eisbock sehr stark und hinterlässt dadurch ein wärmendes Gefühl im Gaumen.
Bierstil: | Eisbock, Weizenbock |
Alkoholgehalt: | 12% vol. |
Zutaten: | Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe |
Enthält: | Weizenmalz, Gerstenmalz |
Bitterwert (IBU): | 15 |
Hopfensorten: | Hallertauer Herkules |
Brauer: | Hans-Peter Drexler |
Alkohol von bis: | Hoch (> 7) |
Stammwürze: | 25,5°P |
Genusstemperatur: | 8-12°C |
Ideales Glas: | Bier-Deluxe Glas |
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: | Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Emil-Ott-Straße 1, 93309 Kelheim, Deutschland |
Land: | Deutschland |
Bereits im Jahre 1872 wurde die Schneider Weisse von Georg Schneider I. gegründet. Die Brauerdynastie lebt heute bereits in siebter Generation. Derzeit wird die Brauerei von Georg VI. Schneider geführt. Bekannt ist die Brauerei vor allem für ihre einzigartigen Weissbierkreationen, die regelmäßig Spitzenplätze bei internationalen Wettbewerben belegen.
Top.
Eines der besten Bier die ich bisher getrunken habe.
Aventinus Konzentrat
Aventinus Doppelbock wird eingefroren, die Eiskruste aus reinem Wassereinbruch wird entfernt, zurück bleibt ein Konzentrat ohne Erhitzen. Geschmacklich eine Intensiv Variante des Aventinus. Dominierend ist die bananige malzige Note, der hohe Alkoholgehalt schmeckt klar durch. Fast schon eine Spirituosen, tatsächlich auch als Bierbrand in Schnapsform zu haben, aber schwer zu bekommen. Gegenüber dem regulären Aventinus nicht allzu überlegen, aber eine interessante Variante für besondere Anlässe. Vergleichsweise hochpreisig, ich bevorzuge den Kauf von Aventinus, und trinke das hier entzogene Wasser lieber mit.
Stark, vollmundig, lecker
Aventinus Eisbock ist ein außergewöhnliches Bier. Die Farbe und der Geruch sind sehr ansprechend. Doch das wirkliche Erlebnis beginnt beim Trinken. Das Bier ist unglaublich vollmundig und bietet eine Vielfalt an Geschmacksnuancen. Ein wirkliches Highlight gerade an kalten Tagen!
Sehr leckeres Bier. Hat meinen Geschmack voll getroffen.
Mehr Dessertwein denn Bier
- braun-schwarze Farbe mit leichter Schaumbildung
- Aromen von sehr reifer Banane, Honig, Dörrobst Malz aber auch ein
sehr stark wahrnehmbarer Alkoholgeruch
- passende Carbonisierung
- der Antrunk ist sehr ölig, verbunden mit einem Kakaoaroma und einer
durchdringenden Bananennote
- danach erinnert das Ganze mehr an einen Medium Sherry mit einer
leichten Rotweinnote als ein Bier
- erst gegen Ende erscheint die Hopfenbitternis und etwas Weinbrand
Super
Kenne das Bier noch aus meiner Jugendzeit aus München und hab es geliebt!! ;-)) Bin froh es jetzt mal wieder in den Händen zu haben und weg zu zischen!!
Ein Feuerwerk an Geschmackserlebnissen
Gestern fast gegen Nacht an einem lauen Sommerabend war es soweit...
Der Eisbock wurde geöffnet und ich empfand extrem vielfältige Geschmacksnoten. Fruchtig, pflaumig, aber auch richtig erfrischend. Lässt man einen Schluck länger im Mundraum entwickelt sich dieser Geschmack umso mehr. Wie auf dem Etikett beschrieben vernehme ich sogar wahrlich einen leicht wärmender Eindruck.
Dennoch habe ich die 2 Flaschen mit 12% innerhalb 1 Stunde schon gespürt ;-) Geschmacklich merkt man es nicht unbedingt. Eine baldige Nachbestellung ist sehr wahrscheinlich!
ein vollmundiges und echt reichhaltiges Gebräu, mit vielen Geschmackseindrücken
sehr empfehlenswert
Klasse Weizen-Eisbock
Ähnelt dem Tap 6 von Schneider Weisse sehr.
Der Unterschied sind stärkere Pflaumen,Datteln und Rosinennoten und etwas weniger Bananen und schokoladennoten.
Dazu natürlich klar mehr alkohol als im Tap 6 obwohl es für einen 12%er sehr wenig bemerkbar ist
Bier deluxe
Das hier ist ein Bier deluxe. Reife Banane! Hmm jam jam lecker lecker. Volle Punktzahl
Wonderful winter warmer
If Germans know one thing it's bock beers. And this one is a speaciality amongst the best.
This is a very strong beer, that is in par with the best of Belgian Abbeys. Very sweet and rich, but not overly sugary, pours dark, thin head. Taste has some ripe banana and slight spiciness but not much bitterness. You can feel the alcohol level, but it doesn't push through.
A perfect winter warmer, that I think would age well in the cellar.
Absolute Empfehlung
Ein ganz tolles Bier mit einem hervorragendem Geschmack; sehr gehaltvoll. Etwas Besonderes.
Fantastic!
The best beer from Schneider in my opinion, so rich in flavor and complexity. It really goes to show that you can do a lot wth a weiss beer. Extremly smooth despite the 12% alcohol, you could easily drink 3-4 of these so be careful haha
Taste is lots of dark fruits, clove, banana, rum. Intense aroma and an intense flavor. A wonderful german beer
Wow-Bier
Ein wirklich sehr spezieller Biergenuss. Doch wenn man sich diese Kreation zu Gemüte führt sollte man Zeit haben wie bei einem guten Wein.
Soviele unterschiedliche Aromen und der dichte fast schon "greifbare" Schaum all das wirken sehr harmonisch und aromatisch zusammen.
Da bin ich ganz ehrlich - das alles ist mir allein zuviel und ich mache gerne ein Cola-Weizen daraus auch wenn das manchen Bierkenner verärgern mag.
Boah
Genial. EInfach sehr lecker. Eigen, aber ein Genuss! Gehört zu meinen Favoriten. Absolute Kaufempfehlung!!!
Genial
Einfach nur genial!!!!! Aromatisch, intensiv und mit einer Fülle im Mund die ich bei Bier so noch nicht kannte! Das Bier zum Dessert, auf dem Sofa nach einem anstrengenden Tag oder einfach nur als besonderes Erlebnis!!!! Ich kann es nur absolut empfehlen!!!!
Süffig, stark , süffig aber süss
Nicht zum einfachen "Abfüllen", sondern eher als ein Hochgenuß einzustufen. Schon wegen des hohen Alkoholgehalts. Dieses Bier gehört eigentlich eher in die Klasse der "Dessertbiere". Absolutes Muß für denjenigen, der ein starkes Weizenbockbier auch eher etwas süßlich mag. Vor der alkoholischen Wirkung sei jedenfalls nochmals eindringlich gewarnt!
Edel!
Nichts für den großen Durst, aber zum genießen
toll!!!!
Spitze
Schon das Geräusch wenn der Eisbock ins Glas gefüllt wird ist einmalig. Wer den Schneider Weisse Eisbock bisher noch nicht kennt sollte ihn unbedingt einmal probieren. Sogar preislich zählt er eher zu den günstigeren Eisböcken aber qualitativ ist er sicher einer der Besten. Ich trinke ihn immer mal wieder Abends. Ein wirkliches Genussbier.