Seit nun gut 9 Jahren haben wir uns der Craft Beer Revolution verschrieben. Gegründet im Juli 2012 eröffneten wir unseren Online Shop am 18.10.2012. Seitdem haben wir eine bewegte Reise hinter uns.

In 2013 lernten wir schnell, was es heißt, einem rasanten Wachstum hinterherzukommen. Damals packten wir noch alle Pakete selbst. Mit viel Liebe und viel Schweiß. Wir bezogen unser erstes Lager.

Und dann der bundesweite Durchbruch mit unserer Fernsehwerbung Anfang 2014: Wir machten Craft Beer einem breiten Publikum bekannt. Craft Beer kannte damals kaum jemand, daher auch unser Name: Bier-Deluxe. Bei uns könnt ihr beste Biere aus aller Welt kaufen.

Und so ging es weiter: erste Partnerschaften mit großen Handelsmarken. Kooperationen mit anderen Online-Plattformen. So sind wir heute das Epizentrum für Craft Beer im deutschsprachigen Raum.

Schau bei uns regelmäßig rein, denn wir sind ständig auf der Suche nach Newcomern und Neuheiten in der Craft Beer Welt. Täglich erwarten Dich bei uns Schnäppchen und viele verschiedene Angebote. Und ein tolles Geschenk findest Du bei uns auch immer.

Wir hoffen, Euch das beste Angebot in der Craft Beer Welt zu machen und freuen uns über Euer Feedback über alle möglichen Kanäle.

Mit über 350 Bieren in unserem Sortiment führen wir eine Vielzahl an ausgesuchten deutschen und internationalen Bierspezialitäten. Unsere Sorten werden individuell kreiert und unterscheiden sich von handelsüblichen Bieren beispielsweise durch Holzfasslagerung, die Verwendung von hochwertigem Hopfen oder speziellen Brauverfahren. Uns, bei Bier-Deluxe ist es wichtig, als Importeur in direktem Kontakt mit den einzelnen Brauereien zu stehen und die Menschen hinter dem Produkt kennen zu lernen.

Auch für Gastronomie und Einzelhandel sind wir der Craft Beer Spezialist. Gerne helfen wir euch bei der Auswahl eures Sortiments, beraten euch und geben euch Empfehlungen rund ums Food Pairing: Was für Weinkenner schon längst bekannt ist, gibt es natürlich auch für Bierliebhaber. Zu jedem Bier gibt es ein passendes Essen -ob Hauptgang, Vorspeise oder Dessert.

Wenn ihr noch mehr über Craft Beer und seine Vielfältigkeit erfahren wollt, setzt euch gern mit uns in Verbindung - auf Anfrage führen wir Tastings durch. Bei einem Tasting geben wir euch Informationen zum Brauprozess und den verschiedenen Bierstilen. Wir zeigen euch wie unterschiedlich ein Bier aussehen, riechen und schmecken kann und erzählen euch was zum Entstehungsprozess und zur Craft Beer Bewegung.


Was ist Craft Beer?

Was genau ist eigentlich Craft Beer? Oder Craft Bier? Welche Biersorten sind damit gemeint, und handelt es sich bei dem Begriff um mehr als nur eine besonders ausgefeilte Verkaufsstrategie der Getränkehersteller? Craft lässt sich ins Deutsche zunächst einmal mit Handwerk übersetzen. In bestimmten Kontexten kann der Begriff aber auch Geschick und Fertigkeit bedeuten und bezieht sich somit auf die kunstvolle Beherrschung einer bestimmten Tätigkeit. Weniger als die Fertigung von Bier mit der Hand meint der Ausdruck Craft Beer also gewisse Biersorten, die abseits der ausgetretenen Pfade industrieller Massenproduktion kunstvoll hergestellt werden. Die Craft-Beer-Brauer verbinden mehr mit ihrem Produkt als nur das Streben nach hohen Absatzzahlen: Sie sind nicht selten Individualisten, Querdenker und Grenzgänger, die historische Biersorten wieder aufleben lassen, neu interpretieren. Und das innerhalb des Reinheitsgebotes. Oder auch durch Hinzufügen ausgefallener Zutaten mit einer eigenen Note versehen; und somit neben dem Reinheitsgebot stehen. Craft Beer zu definieren ist schwierig. Die amerikanische Brewers Association knüpft die Bezeichnung an drei Eigenschaften: Ein Craft-Beer-Brauer ist klein (er produziert weniger als drei Prozent des jährlich insgesamt in den USA verkauften Biers), unabhängig (weniger als 25 Prozent der Brauerei gehören großen Konzernen) und traditionsorientiert (mehr als die Hälfte der von ihm in Umlauf gebrachten Getränke erzeugen ihren besonderen Geschmack durch traditionelle oder besonders innovative Brauzutaten oder Fermentierungsweisen). Dass im Deutschen kein eigener Ausdruck für Craft Beer existiert, ist kein Zufall. Im Vergleich zu den USA, dem Mutterland des Craft Beers, ließ die Biervielfalt hierzulande in der Vergangenheit stark zu wünschen übrig. Doch die Craft-Beer-Szene in Deutschland brodelt und immer mehr kreative und abenteuerlustige Brauer treten in die Fußstapfen der US-amerikanischen Craft Breweries und Microbreweries. Für sie bedeutet Craft Beer Leidenschaft, Ideenreichtum und ein Bewusstsein für die lange Tradition des Brauens. Gedanklich beweglicher als die schweren Schlachtschiffe etablierter Großbrauereien, entwickeln sie neue Sorten, verfeinern alte Rezepturen und versuchen sich an ausgefallenen Zutaten. Da man in den USA, anders als in Deutschland, nicht an ein so genanntes Reinheitsgebot gebunden ist, sind Experimenten dort (fast) keine Grenzen gesetzt. Bierfans und Hopheads (Hopfenliebhaber), stets auf der Suche nach neuen und ungewöhnlichen geschmacklichen Erfahrungen, wissen das auch hierzulande immer häufiger zu schätzen.



Die Craft-Beer-Bewegung

Die Geschichte des Craft Beers beginnt Anfang der Achtzigerjahre in den USA. Aus den damals rund 50 Brauereien sind mittlerweile mehr als 3500 geworden, Tendenz steigend. Die Mehrzahl der Amerikaner lebt heute im Umkreis von 10 Meilen (rund 16 Kilometer) zu einer Craft-Beer-Brauerei. Der Marktanteil von Craft Beer in den USA betrug im Jahr 2014 rund 11 Prozent. Dieser bemerkenswerte Trend begann als Gegenbewegung zum Konsum industrieller Massenware und lässt sich mit Bestrebungen wie Slow Food vergleichen, die Wert auf Qualität, Genuss, Authentizität und einen regionalen Bezug zum Hersteller legen. Auf chemische Zusätze, in den USA beim Standard-Bierbrauen kein Tabu, wurde zunehmend verzichtet. Schon bald nachdem erste amerikanische Brauer damit begonnen hatten, spezielle Malz- und Hopfensorten zu verwenden, folgten erste Experimente mit Gewürzen, Beeren und sogar Kaffee. Mittlerweile hat sich die Craft Bewegung in den Benelux-Staaten, Italien und Skandinavien fest etabliert. In den USA prognostiziert man ihr bis 2020 ein Fünftel des gesamten Biermarkts. Und wer sich die Bierszene in Deutschland ansieht, wird feststellen, dass auch hier der Markt immer weiter wächst und an Aufmerksamkeit gewinnt.


Craft Beer aus unserem Onlineshop

Bier-Deluxe steht voll und ganz hinter dieser Entwicklung und beliefert euch seit 4,5 Jahren mit den besten Bieren. In unserem gut sortierten Onlineshop bieten wir eine Vielzahl unterschiedlicher Geschmacksrichtungen an. Wenn ihr neugierig geworden seid, klickt euch einfach durch die verschiedenen Biersorten und lasst sie euch bequem nach Hause liefern. Wer sein Bier auch optisch angemessen präsentieren möchte, dem empfehlen wir unser besonderes Bier-Deluxe-Glas – das sieht nicht nur gut aus, sondern lässt durch seine besondere Formgebung auch den Aromen im Glas vollen Entfaltungsspielraum. Interesse geweckt? Vielleicht ist unser Craft-Beer-Probierset dann genau der richtige Start für Dich.